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开心就好-老舅

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由斑鱼火锅用的主要材料是产于云南、广西一带的斑鱼,是广东人称之为“生鱼,北方人叫“黑鱼”的一种淡水鱼,但又不同于两个产地的鱼种。

薄如蚕翼 鲜美斑鱼火锅

馨龙海斑鱼馆

都说馨龙海有着薄如蚕翼的斑鱼,有个漂亮的老板娘,咱哪是好色的人,纯是特意去吃鱼,顺道看看老板娘。斑鱼火锅所用的斑鱼都体型较大,每条都在3斤以上,所以要是遇到哪个斑鱼店标着2斤,甭合计了,绝对不是来自丽江。

吃鱼好,没啥脂肪,减个肥、美个白、补个气血,斑鱼腰背两侧极嫩的位置斜刀稳片,覆在冰块上做刺身,中间肉质厚的地方涮着吃。这刀工装不了假,整个鱼片完整无琐碎,薄的透着光。鱼肉片后,剩下的头、尾、骨腩熬成奶白色的精华,碗内葱花垫底,鲜汤冲泡,一锅上等的纯天然汤底。

锅里涮着鱼肉,眼瞅着白色泛出微红,时间别长,别松筷子,鱼片一打卷,在味汁里走一圈,姜蓉去腥、剁椒提味,趁着最鲜美的时候仍在嘴里,真是又嫩又脆!

环境:舒适大气中国风;
服务:服务到位,随叫随到;
交通:北三东路上,交通较为便利;
综合:有团购,性价比较高的斑鱼火锅店。

店铺信息

馨龙海斑鱼馆

地址:北三东路6号4门(近新天地超市)

时间:09:00 - 02:00

价格:90元

联系:024-25112341

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